東大生には絶対に理解できないとり鍋のこと
とり鍋について最低限知っておくべき3つのこと
阿波尾鶏 とり鍋のみそ 旨辛タイプ かねこみそ 鍋スープ【メール便対応】
商品詳細 内容量 200g 原材料 米みそ(米(アメリカ)、大豆(カナダ)、食塩)・豆板醬・砂糖・食塩・米糀加工品・ガーリック・ポークオイル・チキンエキス・唐辛子・発酵調味料・鶏けずりぶし/調味料(アミノ酸等)・酒精 (一部に小麦、大豆、豚肉、鶏肉を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 (使いきりタイプですので開封後の保管は、おすすめしません) 賞味期限 約4ヶ月徳島県名産御膳みそと阿波尾鶏のだしの「とり鍋みそ」に、味わい深い辛味を加え旨辛に仕上げました。
御膳みその甘みと鶏だしの旨みで、野菜をたくさんとれる鍋です。
〆はラーメンがおすすめですが、うどんやご飯を入れても美味しく頂けます。
【御膳みそとは…】 江戸時代の武将で徳島城主・蜂須賀公の食前(膳)に供したところ、あまりの美味しさから日々食されるようになったことから、御膳みそと名付けられました。
【阿波尾鶏とは…】 雄鶏徳島に昔からいた赤笹系軍鶏、雌鶏はブロイラー専用種のプリマスロック、それらが10年の歳月をかけて開発された、徳島県オリジナルの品種です。
・旨辛とりみそ鍋の作り方 材料(3〜4人前) 旨辛とり鍋みそ・・・1袋(200g) 水・・・700cc (目安ですので、お好みに合わせて加減して下さい) 鶏肉(おすすめ)・・・400g 白菜・・・1/2株 にら・・・1束 えのき・・・1袋 しめじ・・・1袋 豆腐・・・1丁 人参、ねぎ等お好みでお入れ下さい (1)鍋に本品を入れ水で溶かします。
(2)鶏肉、野菜、豆腐に十分火が通れば出来上がりです。
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